菌落計數相關(guān)注意事項說(shuō)明：

　　1.在進(jìn)行菌落計數時(shí)，一些樣品的殘渣會(huì )在視覺(jué)上與菌落混淆，因此進(jìn)行計數時(shí)應該仔細分辨。菌落的形狀相對規則，比較有光澤度，更飽滿(mǎn)，而樣品的殘渣比較不規則，沒(méi)有菌落的飽滿(mǎn)度和光澤度。另外，還可向培養基中添加一定濃度的TTC，可以使菌落成紅色，便于觀(guān)測和計數，但TTC的濃度不宜過(guò)高，否則會(huì )抑制菌落的生長(cháng)。

　　2.從溫箱內取出平皿進(jìn)行菌落計數時(shí)，應先分別觀(guān)察同一稀釋度的兩個(gè)平皿和不同稀釋度的幾個(gè)平皿內平板上菌落生長(cháng)情況。平行試驗的2個(gè)平板與菌落數應該接近，不同稀釋度的幾個(gè)平板上菌落數則應與檢樣稀釋倍數成反比，即檢樣稀釋倍數越大，菌落數越低，稀釋倍數越小，菌落數越高。

　　3.菌落計數所得結果，可分別按以下幾種不同情況作報告：

　?、偃?個(gè)稀釋度的平均菌落數在30-300之間，則將該菌落數乘其稀釋倍數報告之。

　?、谌粲袃蓚€(gè)稀釋度，其生長(cháng)的菌落數均在30-300之間，則視二者之比如何來(lái)決定。若其比值小于2，應報告其平均數。

　?、廴羲邢♂尪鹊钠骄鋽稻笥?00，則應按稀釋度高的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。

　?、苋羲邢♂尪鹊钠骄鋽稻∮?0，則應按稀釋度低的平均菌落數乘以稀釋倍數報告之。